Espresso madness

Kan man få for meget kaffe? Jeg ved det ikke endnu. Har længe overvejet om den ældre espressomaskine (til højre på billedet) skal udskiftes, og havde derfor hjemlånt en fancy model, som ses til venstre (Detaljer).
Efter 20 forsøg lavede den en acceptabel kop, efter 10 yderligere var det den bedste espresso jeg har fået siden Cafe St. Markus i Trieste. Det er en større videnskab med at afpasse kaffemængden, formalingsgrad og ikke mindst trykket når man brygger.
Vi blev hurtigt enige om at vi lige så godt kunne købe en endnu større model, når vi nu var igang. Det må dog lige vente til at de mange nattevagter udmønter sig på lønkontoen.